![](http://www.dllynzxx.com/static/default/web/image/sydw.gif)
发布日期:2021-05-16 07:29:12
姓名:王雪华
所学专业:酒店管理与导游
毕业时间:2008年
工作单位及职务:
大连一方城堡酒店中餐宴会经理
珠宝设计自主创业
从在学校的生活说起——
我是来自旅顺口区的一个普通工薪家庭的孩子。在学校里学习成绩不好,相貌也不出众,非常自卑。中考前父母提出让我读中专的时候,心理非常抗拒。来到女子职专我学的专业是酒店管理与导游,在学习过程中班主任单伟老师给予我了极大的帮助。我非常喜欢学习专业课,因为喜欢所以愿意自动自发的学习更多的课外读物,常常周末泡在图书馆里看书。记得老师有一次布置有关于清明上河图的资料摘抄,我查找了好多读物,详细的摘要得到了老师的特别表扬。我从不敢积极回答问题到可以在人前演讲,从班级的地理课代表到校广播站副站长,整个人都充满了斗志。在校期间我又读了大专,工作后又在大连辽宁师范大学修读人力资源管理本科,如今已经毕业。
起步于“丝绸之路”——
女子学校给我们提供了很多的实习工作机会,我和另一个同学首先获得了新加坡实习半年的机会。两个17岁的丫头连出国需要签证都不知道,我们还是如期到达了那个赤道经过的城市。刚到的日子度日如年,那被炎热击跨的出国工作的兴奋消磨殆尽,剩下的只有汗如雨下后的疲惫和漫长的等待。
我们工作的餐厅叫“丝绸之路”,餐厅的经理是个当地的华人,给我们开会的时候总会是英文中文参杂着说。为了克服语言障碍,我开始了疯狂地记单词。那个时候每天下班坐地铁回去的路上拿着菜单的复印本,让同事Sally教我发音。最记忆犹新的一次,我拿着预定本用英文询问一位先生是否有预定,只看到经理冲了出来,后来才知道那是酒店的老板!老板冲我点头微笑,是那样的和蔼可亲。就这样,我从英文菜单一个词都看不懂到每一个都可以熟练地背诵下来了。
餐厅很注重将中国菜与中国民俗结合起来形成特色,每周五、六的晚上8点整会有民俗表演比如川菜特色,八宝茶用非常长的壶嘴从身后或者是头顶将水迅速倒入盖碗茶杯中。由于我英语的突飞猛进,这个演出就由我来主持了,我现在还依稀记得当时说的英文是:
Ladies and gentlemen, Welcome to Silk Road Restaurant. For tonight our tea master will show 30 different kinds of performance.:Luo Bin comes from Sichuan Province of China. Ladies and gentlemen let's looking forward his performance….Thank you. We hope you will have a present night with us.
就这样在离开餐厅之前都这个演出都是由我主持的。半年结束实习的日子如期而至。我收获了工作经验,收获了朋友,带着不舍的泪水回到国。
普拉那德国啤酒坊——
国内开始的第一份工作是凯宾斯基酒店的普拉那德国啤酒坊,得到这份工作前我顺利的通过了4次面试。我记得入职那天是2009年5月4日,办理入职后是一位名叫Mary 的同事把我从人事部带回到部门。工作时间是晚上5:30到凌晨1:30。 刚开始还是很不习惯这样的工作时间,慢慢的就开始习惯了这样日夜颠倒的生活。
每天晚上主管会安排当天的工作内容,我很快就开始独立工作了。前期压力还是非常大,点单系统都是英文,而且都是生词。按照以前的经验我努力的学习英文,不久后都掌握了。
酒店工作区域的分配与工作难度和压力密切相关,服务不好会挨领导批评。总体来说我不是特别介意工作岗位的不同。可是面对工作,生活,人际关系的种种有时候也会想选择逃避。想离开的原因有很多比如工资太低,没有升职空间,工作日夜颠倒很伤身体。每几个月辞职的念头就会蹦出来。
可是,每每动了离职的念头都会想我的初中同学已经步入大学生活了,我必须比他们更加努力,现在虽然辛苦但好歹也有个住的地方。就这样我不断鼓励我自己,我还报了一个英文课程,每天差不多2点最晚凌晨3点下班,早上8点钟上课,下午会再休息一会儿,酒店负责寝室的阿姨问我你怎么起这么早,我说要去上英语课。阿姨说你将来一定有出息。
学校的时候我就参加过很多校内外活动,如旅游管理专业的托盘踢踏舞表演、校礼仪队,在大连电台讲导游词等等。在酒店我也积极参加酒店的个性活动,代表酒店参加演出,也积极参加酒店组织的个性培训。一次偶然的机会我被前厅部总监询问要不要去前台做宾客关系主任,就这样我升职了。我的工作职责是每天收集客人的意见,在客人投诉前发现客人的不满,及时解决。在前台的工作让我接触到不同的工作岗位,积累了一些经验。几个月后我辞职了。
兰巴赫店长——
辞职后去的是兰巴赫,因为那的老板在普拉那见过我,问我有没有意向来这里工作并给了我一个无法拒绝的工资和职位。就这样我开始了为期2年半的社会餐饮管理的工作。升职虽然外表光鲜,过程是相当痛苦的。我在兰巴赫辗转做过4个店的店长。经验也是在时间中慢慢的累积。我感觉每个职位都有每个职位的压力。没有每周双休,没有年假,甚至没有年终奖。当然,也有收获。我的工作能力得到了很快的提高,也有了许多引以为傲的事。餐厅接拍过由张国立先生导演的电视剧;承接了与大连外国人俱乐部合作的由120人参加的北京披头士的音乐会;上过格调杂志;在电台做过餐厅宣传;有幸加入城堡酒店的筹备工作;在这里我也收获了爱情。班主任老师说我是班级的大明星。
珠宝鉴定师——
离开城堡酒店之后我没有找新的工作。只是觉得我自己需要沉淀一下。于是在之后的一年里我去中国地质大学学习并取得了珠宝鉴定师资格证书,钻石鉴定以及4C分级资格证书。在武汉的日子里我收获了友谊。几年的努力与沉淀,终于有了一家属于自己的珠宝店。位于大连西郊园艺超市,谁知屋漏偏逢连夜雨,准备了两年,装修设计了6个月,短短两个月的运营,我的第一个生意就这样结束了。从品牌logo设计到往返与工商税务局之间。装修甚至没有放过一个小细节,反复与设计师协调方案。付出了这么多,人生第一次感受到如此无助。在面对现实与自我调整的过程中,班主任单伟帮我分析利弊,给我很大的动力。就在不久前在朋友的引荐下为理工大学的老师做了园艺设计。客户反馈非常好。这让我又重新振作起来。
想对学妹说的话——
也许现在的你也面临着选择,有些彷徨迷茫。不知道该选择什么样的专业,未来五年、十年职业生涯规划是怎样,甚至什么样人生。我想以我短暂的职业经历,给即将走向工作岗位的学妹们一点点建议:做一个自由的人,要有一颗有梦想、对生活充满好奇的心。就像我们所知道冰山理论,虽然内心不为人所知,但也许在不久的将来我们会成为服装设计师、模特、健身教练、甜品师等等。像复旦大学陈果老师所说的,清醒地觉知,勇敢的选择,无悔的担当。
老师想对王雪华说的话——
虽然你的创业经历并不顺利,但从你的职业经历能看出你是一个有梦想、执著、坚毅、勇敢、有担当的人。天道酬勤,尽力做好人生遇到的每一件事,经历是人生最大的财富,相信不久的将来你一定会收获丰富精彩的人生。
来源:ykun